A Parigi si celebra la Giornata della Ricerca Italiana

17/04/2019 - Admin

Il 15 aprile, in occasione della II Giornata della Ricerca Italiana nel Mondo, la Rappresentanza permanente d’Italia presso le Organizzazioni Internazionali con sede a Parigi ha organizzato un seminario tenuto dal Prof. Vincenzo Fogliano dell’Università di Wageningen (Olanda), sul tema “Food Design in Developing Countries: How to Combine Value Creation and Proper Nutrition”. L’iniziativa è stata presentata presso il Centro Conferenze dell’OCSE ed è stata allestita con la collaborazione del Centro Sviluppo, nell’ambito del ciclo annuale di conferenze in materia di sviluppo sostenibile “DevTalks”.

Il Prof. Fogliano ha illustrato le ricerche da lui compiute nel settore della nutrizione, illustrando alcuni accorgimenti nell’impiego di prodotti agricoli per elaborare prodotti alimentari di qualità e potenzialmente di largo consumo, che potrebbero contribuire a fronteggiare il problema della malnutrizione in Africa.



Fonte: italiarapparigi.esteri.it

Paese: Francia

SSD: 07 - Scienze agrarie e veterinarie